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【いちごサンド】カフェみたいなきれいな断面のいちごサンドの作り方!

フルーツサンドをインスタで見かけない日はないのではというほど、毎日フルーツサンドのお写真を見ている気がします!

 

どれもとっても美味しそうでかわいいですよね♡

 

 

その中でも特に気になるのが『いちごサンド』です!!!

 

いちごサンドって断面がとってもかわいくて、そしておいしいですよね。

 

そんなかわいいいちごサンドをおうちでも作ってみようと思い、チャレンジしたので

 

今回は、『いちごサンド』の断面をカフェみたいにきれいに作る作り方をご紹介します。

 

食パンを斜めにカットするタイプの三角形のいちごサンドの作り方と、食パンをふたつにカットして作る長方形タイプのいちごサンドの作り方、どちらもご紹介します!

 

これを読めば、とっても簡単にインスタ映えなフルーツサンドを作ることができますよ!

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いちごサンドを作る材料

ではさっそくいちごサンドを作るための材料を紹介していきます!

 

 

いちごサンド作りに必要な食材

・食パン(サンドイッチ用や、6枚切り〜7枚切りがおすすめです)

・生クリーム(動物性のものがおいしく出来上がります)

・お砂糖(お好みの甘さで調整しましょう)

・いちご(他のフルーツでも代用可能です)

 

目安ですが、三角形のタイプのいちごサンドなら、食パン2枚(サンド用)に対していちごは8個あるときれいな断面を作ることができます!

 

長方形のタイプのいちごサンドなら4個がおすすめです!

 

三角形タイプのいちごサンドも、大きめのいちごなら、4個あればひとつのカットにつき1個のいちごの断面が見えることになるので、それはそれでかわいいと思いますよ!

 

ちなみに、生クリームだけじゃ物足りない!という方は、ここにカスタードクリームを半量加えてもコクのあるおいしいいちごサンドができますよ!

 

あると便利なもの

・ラップ

・ハンドミキサー

・キッチンペーパー(いちごの水気を拭いたり、カットするときに生クリームを拭いたりします)

 

生クリームを泡立て器で混ぜるのも良いですが、ハンドミキサーを使えばもっと簡単に作れます!

 

断面がきれいないちごサンドの作り方

さっそく作っていきましょう!

 

1. まずはいちごを洗って、ヘタを取ります

洗ったいちごはキッチンペーパーで水気をよく切っておきましょう!

ちょっとしたひと手間でおいしさがぐんとアップしますよ!

 

2.  次に生クリームを泡立てます

たまに味見をしながら、お砂糖の量を調整しましょう!

ボウルは冷えているものを、水気がついていないものを準備しましょう!

生クリームは固くなりすぎず、泡立て器ですくって落ちてこない位の固さがちょうどいい固さです!

 

3.  食パンにいちごと生クリームをのせていきます

まずはラップを大きめに敷いて、その上に食パンをのせます。(あとで食パン全体を包むため)

食パンに生クリームを塗って、いちごをのせていきましょう!

 

ここで、断面をきれいに作るコツがあります!

 

それはいちごの並べ方です!!!

 

きれいな断面のいちごサンドにするためのいちごの並べ方

今回、ふたつのタイプのいちごサンドの作り方を紹介します!

 

①まずひとつめが斜め切りタイプの三角形のいちごサンド

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目指すのはこの画像の右側のようないちごサンドなので

 

いちごの配置(並べ方)はこのように対角線上なります。

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対角線上にいちごを並べていきましょう!

 

いちごの向きはヘタの反対側が全部食パンの真ん中を向くように並べるのがコツです!

 

こうすることで、食パンを切ったときに、いちごが同じ方向を向いてきれいな断面になりますよ!

 

②ふたつめは食パンを半分にカットする長方形のいちごサンドの作り方

 

目指すのはこの画像のようないちごサンドです!

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このタイプのいちごサンドを作るには、いちごを食パンに一直線状になるように並べましょう!

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真ん中に来るように並べます!

 

これでカットしたときにきれいにいちごの断面が見えるようになりますよ!

 

4. さらに生クリームをのせる

いちごを並べたら、その上にさらに生クリームをのせていきましょう

 

5. ラップで包んで冷蔵庫で冷やす

ラップで包んだら冷蔵庫で1時間程冷やしましょう!食パンがラップでしっかりと包まれるように、隙間がないように包みましょう!

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冷蔵庫にある程度入れておくことでパン生地と生クリームがなじむので食べやすくなりますよ!

 

6. いちごサンドをきれいにカット

ラップに包んだ状態でも大丈夫ですが、ラップを外してパンのみみからカットしていくのがおすすめです!(サンドイッチ用のパンならラップに包んだ状態でもきれいにカットできると思います!)

 

先程いちごを並べたように、対角線上・直線状にカットしていきましょう!

 

1回ずつキッチンペーパーで生クリームを拭きながらカットすると見栄えがきれいになりますよ!

 

とってもきれいな断面のいちごサンドが完成!

こんなにきれいな断面のいちごサンドができました!

カフェのフルーツサンドみたいできれいですよね!!!

 

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いちご以外にも他のフルーツでも応用できると思うのでチャレンジしてみてください!

 

 

 

今回、いちごは『あまおう』を使用しました! 

他にもお料理の記事を書いていますので、良かったら読んでみてください♡
 

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